Consommation
Témoignage de Marc Fichel, grossiste à Rungis – Les Carnets de Julie
Témoignage de Séverine Belle, moulinière – Les Carnets de Julie
Témoignage de la famille Simon, éleveurs et chef – Les Carnets de Julie
Soufflé au jambon et au fromage de Jean Cocteau par Anne-Gaële- Les Carnets de Julie
Filet de veau Fernand Point de Pascale- Les Carnets de Julie
Témoignage de la Famille Bourdier – Producteurs et propriétaire d’une ferme-auberge
Témoignage de Maryse Cachenaut – Éleveuse de brebis et productrice de fromage
Témoignage de Jean-Pierre Valon – Horticulteur
Témoignage de Frédéric Ménager – Chef et éleveur de Volaille (21)
Aïgo boulido de Michel – Les Carnets de Julie
Daube de bœuf aux olives noires de Jacqueline – Les Carnets de Julie
Croquets aux amandes de Michel – Les Carnets de Julie
À la table de … Paul Cézanne – Les Carnets de Julie
À la table de … Jean Cocteau – Les Carnets de Julie
À la table de … George Sand – Les Carnets de Julie
Poirat de Claire et Muriel – Les Carnets de Julie
Œufs à la couille d’âne d’Annick- Les Carnets de Julie
Veau en cocotte de George Sand par Jean-Yves- Les Carnets de Julie
Gâteau aux marrons d’Alexandrine, façon Karine – Les Carnets de Julie
Truites à la sauce verte de Laure – Les Carnets de Julie
Risotto aux légumes de Zola, façon Cyrille – Les Carnets de Julie
À la table de … Émile Zola – Les Carnets de Julie
Tourin à l’ivrogne de Jean-Pierre- Les Carnets de Julie
Poire comice façon tatin à la vergeoise et glace chicorée de Sébastien – Les Carnets de Julie
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